"НАЗВАНИЕ"

Так отображает себя атмосфера на рынке ночи Dalat. Сюда собираются торговцы и любители ночного променада. Мы обязательно прогуляемся по этому рынку в вечернее время. Это так удивительно наблюдать некую ладную суетливость в центре самого города ночью, в то время, когда не нарушается целостность покоя самого Далата. Здесь можно купить клубники, артишоков, покушать местной еды и морепродуктов, продаются всевозможные сувениры, даже можно купить местного вина.

Железнодорожный вокзал Далата является действующей станцией с 1938 года и протяженность ее, на минуточку, 7 км. Сейчас по этому отрезку пути ходит туристический ретро-поезд, который соединяет Далат с деревней Трай-Мат. В этой деревне расположена красивая пагода Линь Фуок.

И как в самой настоящей поездке здесь есть проводник, который собирает билеты, усаживает по местам, согласно купленным билетам, и подает в купе кофе и чай.

Через час на этом же поезде, при желании, можно добраться обратно в Далат.

Мозаичная буддийская пагода Линь Фуок (Linh Phuoc) - производит ошеломляющее впечатление от количества великолепных достопримечательностей, собранных в одном месте. Благодаря уникальному мозаичному архитектурному стилю – они выполнены из стекла и керамических осколков - существует неофициальное название – «Храм тысячи драконов».
За Линь Фуок уже давно закрепилось право устанавливать национальные рекорды – самый большой колокол во Вьетнаме, самый длинный стеклянный дракон (49 метров), самая высокая статуя Куан Ам Бодхисаттвы....

Гора Лангбианг (Lang Biang) - самая высокая гора в окрестностях, открывает живописные виды с высоты в 2000 метров. Горы Вьетнама – совершенно особенные, у подножия вас встретят лошади, разукрашенные под зебру, а на вершине вас ждут потрясающий вид на Далат и его окрестности, горная прохлада, сад с цветами и возможность выпить чашку вьетнамского кофе, наслаждаясь невообразимой красотой вьетнамской природы!

Водопад Датанла (Datanla Waterfall) и необычный спуск к нему...
Это большой трехуровневый водопад, его протяженность 350 м. Чтобы попасть к водопаду не нужно идти пешком! Спуск к водопаду сперва на санях, потом в кабинке канатной дороги, а дальше вообще на лифте! Но при желании, можно прогуляться по тропам и подняться по скалам вдоль всего водопада.

Datanla High Rope Course парк - этот веревочный парк расположен в окрестностях Далата в сосновом лесу. Мы проведем там как минимум два часа! Где через увлекательный процесс прохождения препятствий у каждого из нас будет возможность проверить себя на выносливость, возможно увидеть и преодолеть свой страх, оценить свои способности и степень действовать, а взамен нас ждет удивительный опыт экстремизма, чувство бодрости и сил, свежести и легкое ощущение ветра в голове от неимоверных спусков на тарзанке на высоте 15 метров над землей. Вся программа состоит как минимум из 80 приключений, перед началом программы будет в обязательном порядке проведен инструктаж по безопасной работе со снаряжением и экипировкой.

Долина Любви (Thung Lung Tinh Yeu) - парк создан во времена французской колонизации и носит следы романтики, нежной умиротворенности. Сначала он назывался на французский манер «Валле д'Амура», теперь он звучит как «Долина любви» и признан национальным достоянием страны.

Это действующий буддийский монастырь, который находится в Далате, на высоте 1500 м над уровнем моря. Расположен в сосновом лесу, рядом с озером, и утопающий в изобилии цветов. Это оазис тишины, спокойствия и умиротворения.

Там такое множество разновидностей бонсая и цветов необычайных форм, смотришь и думаешь, что таких цветов не бывает! А музыка ветра, которая звучит с разных уголков монастыря необычайна красива и неповторима в каждый момент. Здесь всегда можно увидеть монахов, которые ухаживают за цветами и деревьями, кто-то что-то поливает, кто-то что-то подстригает, кто-то что-то очищает... это удивительно находиться в их пространстве, потому что они настолько в состоянии Дзен, ты не увидишь на себе каких-либо заинтересованных взглядов, они сосредоточены на своем состоянии и на том, что они делают, что смотреть за этим и находится там - это целая медитация...

Территорию монастыря и город Далат соединяет красочная канатная дорога, но есть и тропа)) Мы, пожалуй, чтобы добраться, выберем первый вариант...

"Сумасшедший дом" - это гостиница, кафе и художественная галерея одновременно - представляет собой настоящее произведение искусства, продукт творческой фантазии женщины, которая обучилась архитектуре в Москве во времена советского союза.

Здание спроектировано в форме дерева с кривыми окнами, туннелями с лестницами. Внешняя и наружная стороны построены с практически отсутствующими прямыми углами. Внутри находится множество тематических номеров: комната тигра, комната орла, комната муравья, комната кенгуру и так далее, с декорациями и мебелью ручной работы, соответствующей теме. Строительство и реконструкция продолжается до сих пор, и конца и края этой работе не видно.
Крейзи Хаус - лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать!

Так же, как и многое привнесенное французами, бережно охраняемое и возвеличенное, так же и кофе не стало исключением. Выращивается кофе на нескольких уровнях сорта робуста, арабика и кули. И особенность вьетнамского кофе в том, что кофе подается в разном соотношении этих сортов. которые выращиваются во Вьетнаме в высокогорье районов Далата и Даклака. Вот почему оно всегда такое вкусное. Пьют они его и утром, и днем, и вечером, у них есть свой собственный метод смешения этих сортов в зависимости от времени суток. И в любое время дня кофе будет особенным!

Традиционно во Вьетнаме кофе проходит двухэтапное заваривание через необычный фильтр, который они называют "фин". Возможно это тоже придает тот необычайный вкус, который по возвращению из Вьетнама ищешь в каждой чашечке кофе и не находишь. ..

"Лау" - традиционное вьетнамское блюдо, которое готовится из различных компонентов, таких как зелень, рисовая лапша, соевый сыр, мясо, рыба или морепродукты. Для приготовления "лау" на стол ставят плиту, на которой в широкой емкости типа невысокой кастрюли кипит заранее приготовленный бульон со специями. Остальные компоненты подаются на стол в сыром виде мелко нарезанными.

Собравшись за столом мы сами по своему вкусу выберем представленные ингредиенты "лау". По мере приготовления наш бульон будет становится более насыщенным. В конце трапезы в бульон добавим рисовую лапша и зелень)) Все ингредиенты подаются свежими и тонко порезанными, чтобы процесс приготовления был более быстрым.

В Далате неимоверное количество потрясающих мест! Очень рекомендуем перед поездкой проверить, а достаточно ли на карте памяти и в телефоне места для новых фото и видео. По возможности рекомендуем приобрести Powerbank))